Skip to content

Eco Quinta do Lameirão

Living & Working in the Rural Context of Central Portugal

Info
Newsletter
Instagram

Eco Quinta do Lameirão

Living & Working in the Rural Context of Central Portugal

Info
Newsletter
Instagram

Instagram

ecoquintadolameirao

Environmentally conscious living and working in the rural context within the freguesia Povolide, Viseu, Dão-Lafões, Portugal.

[PT] Aqui na QdL, passámos as últimas semanas offl

[PT] Aqui na QdL, passámos as últimas semanas offline, em contacto com a terra, aproveitando a chegada antecipada da primavera. A vida na quinta está sempre ligada ao clima, às horas de sol, às estações do ano. Maravilhosa!

[ENG] Here at the QdL, these last few weeks have been time spent offline and on-the-land, riding the wave of an early spring. Farm Life is always a life in relation to the weather, the sun hours, the seasons. Glorious

#farmlifebestlife
#ruralvida
#primaveraestapronta
#springishere
#freguesiapovolideviseu

Sentir isso / Feelin’ it! #primavera #springcomes

Sentir isso / Feelin’ it!

#primavera #springcomesearly #farmlife #campovida

[PT] Uma vista aérea tirada há dois anos. Muita co

[PT] Uma vista aérea tirada há dois anos. Muita coisa mudou; e muita coisa ainda vai mudar. Lá de cima, parece uma quintinha. Lá de baixo, no chão, é quase uma quinta demasiado grande! Mas com o passar do tempo, e à medida que vamos observando do centro para as bordas, desenvolvemos uma boa memória muscular da terra, e a vida aí cedo se torna parte de nós.

[EN] A Birds Eye view taken two years back. Much has changed; so much more will change. It seems like such a little farm from way up there. Down on the ground, it’s just on the edge of a little too much farm! But as time goes on and from the center to the borders we have good observation and build muscle memory of the land, the life soon becomes a part of you.

#quintadolameirao #birdseyeview #permacultureperspective #farmlife #quintasportugueses

Apple Orchard Action!!!

Apple Orchard Action!!!

Awesome arborist apple (orchard) action!! #applep

Awesome arborist apple (orchard) action!!

#applepruning #pomarmaça #closecutz

Day in the life / um dia na vida. How many have f

Day in the life / um dia na vida.

How many have forgotten the cycle of soil regeneration? How many have never learned? We add our own microbiology to the soil when we work it with our hands. One of many ways we have to also regenerate our selves.

#dayinthelife #umdianavida #forestcompost #soilbuilding #dogpartner

2025 began with the transition to a full-time life

2025 began with the transition to a full-time life on the QdL, as we with positivity handed over the Moinhos do Dão to a new group that themselves brought fresh ideas and excitement. Inspiration was in the air in this shared Dão watershed.

With a loving look on the old and towards the new, the work always comes along and quick, so we got right to it!

We settled right in at the end of winter, and the skies brightened our days with streams of color shouting “here comes the spring!”

And there were immediate challenges, and quite a lot of shedding the things we drag from the past.

But we found moments to celebrate our togetherness in this new home and life, with also our furry companions, and our friends, and more new friends, and good old friends, and super supportive family (and missing those that couldn’t show up…this year at least).

And the result, beyond just the feeling of being? We made juice from the gifts of the land, we made wine, we made sumptuous olive oil!!! This is part of how we must live, to grow and nurture mind and body. All natural!!

Don’t forget to stop and smell the roses!

❤️

#quintadolameirao #2025 #gratitude #vidanocampo #freguesiapovolideviseu

It was a full day of good work, to wrap up the yea

It was a full day of good work, to wrap up the year.

And the afternoon light…golden.

Cya next year!!!

#goodwork #farmlife #vidanaquinta #cya2025

A small start at something / Um pequeno começo par

A small start at something / Um pequeno começo para algo.

#oliveoil #biologicaloliveoil #azeite #azeiteportuguês #madewithlove

Question: when is a volunteer on your quinta not a

Question: when is a volunteer on your quinta not a volunteer? Answer: when they, after repeat visits, have become a good friend, just stopping over for quality experiences, both practical and personal...and to test out our new visitors caravan and public kitchen setup before we get official on hosting around here.

And so for 10 days we hosted our buddy Wouter @wouter.tuinstra this recent, late November, for a bit of work and a bit of play. We harvested olives, talked shop about Alan Watts, started building temp windows for the Arteário, played some board games in front of the fireplace, cleaned up a buried trash pile, proof tasted some fresh wine (twice!) and went on a fantastic hike in the Mondego valley!

Too bad Wouter had to go back to work up in A-Town! It’s much more fun to work on the quinta. Hahaha!

Thanks Wout, and see you next year!

#vidarural #farmlife #portugalrural #umdianavida #dayinthelife #ecoquinta #homestead #volunteeringportugal #voluntariosportugal

I can post these hike/sunset/rural views-rural lif

I can post these hike/sunset/rural views-rural life, day after day after day!

Photo credit to @freya.van.dien !!!

Vista do Arteário / View from the Arteário. #arte

Vista do Arteário / View from the Arteário.

#arteário #vidarural #boavista #freguesiapovolideviseu

[English] Are we done with the olive harvest for t

[English] Are we done with the olive harvest for this year yet?!? We…think…so…. But after 5 harvest sessions with multiple helping hands along with us “for the ride,” just as like last year, we’ve only managed to harvest from a small portion of the total plantation. The highlight, besides the oil of course, is the education on the varieties of olives on the quinta, the various micro-climates affecting ripeness, a better understanding of the workload, and the options and result from both cold and hot press.

Then, at last, the Big Fun of a blind taste test to gauge the flavors and the further possibilities of blends and cooking/dressing use.

How can I best say “following the olive down the rabbit hole” of quality olive oil production and mastery of the practice?!! Did that work??? ;-)

[Portuguese] Já terminámos a apanha da azeitona deste ano?!? Nós… pensamos… que sim… Mas depois de 5 sessões de colheita com várias mãos de ajuda “só para acompanhar”, tal como no ano passado, só conseguimos colher de uma pequena parte da plantação inteira. O ponto alto, para além do azeite, claro, é a aprendizagem sobre as variedades de azeitona da quinta, os diferentes microclimas que afectam a maturação, uma melhor compreensão do trabalho e as opções e resultados da prensagem a frio e a quente.

E, por fim, a grande diversão: uma prova cega para avaliar os sabores e as possibilidades de misturas e utilização culinária/em temperos.

Como posso descrever melhor este “mergulhar na toca do coelho” da produção de azeite de qualidade e o domínio da prática?!! Será que resultou??? ;-)

#oliveharvest #vidarural #farmlife #campanhaazeitona #azeite #freguesiapovolideviseu

Rural autumn sunset walks. Categoria. #rural #au

Rural autumn sunset walks. Categoria.

#rural #autumn #sunset #walks #portugal #freguesiapovolideviseu #withfriends

[English in comments] A apanha da azeitona chegou

[English in comments]
A apanha da azeitona chegou mais cedo este ano, apanhando-nos um pouco de surpresa! Mas a vida na quinta é assim: trabalhar com o clima e as mudanças sazonais que não controlamos é essencial – temos de nos adaptar.

A QdL tem mais de 100 oliveiras e, este ano, continuamos a trabalhar lentamente para otimizar a poda e o crescimento e a produção. Como a colheita pode ser encurtada pelas chuvas, concentramos os nossos esforços na variedade ‘galega’, que são as árvores mais antigas e, infelizmente, as mais negligenciadas em termos de poda. Por isso, foi um desafio não só colher, mas também podar de forma a reduzir o crescimento para a produção futura, sem exagerar e correr o risco de danificar as árvores com geadas.

Fomos também “presenteados” com uma vaga antecipada numa cooperativa local que processa azeitonas com um sistema de prensagem a frio. E então, no meio de toda a correria e da colheita acelerada, descobrimos que existe um processo ideal para a prensagem a frio... e nós não estávamos a seguir esse processo! Por vezes, aprendemos da maneira mais difícil (para grande desgosto da Freya!).

Apesar de tudo, como podem ver pelas fotos, divertimo-nos bastante e contámos com a ajuda de amigos e familiares durante um bom tempo. Um grande obrigado ao @outrosmundos_, à Fundação MOM e ao @moinhosdodao pelo apoio. É sempre bom conhecer novas pessoas e partilhar a experiência de trabalhar na terra.

Mas ainda há muito a fazer… vemo-nos no próximo ano!

#farmlife #vidarural #ruralportugal #colheitaazeitonas #freguesiapovolideviseu #oliveharvest

Steps in the right direction!!! #ruralvida #nomo

Steps in the right direction!!!

#ruralvida
#nomoreivyplant
#barberofseville

We rarely get out there, but view onto the land fr

We rarely get out there, but view onto the land from the far edge of the lameirão, where wild nature is alive and well!!!

#lameirao
#boartown
#naturebathing
#farmlife
#vidarural

[English Below] Já lá vão umas semanas só uvas, su

[English Below]
Já lá vão umas semanas só uvas, sumo, vinho, lamentar, vinho, sumo... e ainda mais uvas!!! É preciso amar uvas para estar no QdL, localizado neste vale da bacia hidrográfica superior do Dão.

Para além da nossa própria colheita totalmente biológica e de aprendermos a pasteurizar o sumo e a fermentar o vinho (primeira vez! Desejem-nos sorte!), também passámos tempo com os vizinhos na vindima em grupo. A média de idades do grupo, sem contar connosco, rondava os 75 anos. Um português robusto e tradicional! Adoramos. E também pedimos um monte de histórias do passado sobre o QdL, o que foi muito interessante, para dizer o mínimo (partilharemos algumas mais tarde em posts). Numa pequena aldeia da qual fazemos parte, literalmente, todos são uma família. Estamos a ser acolhidos aos poucos.

Coloquei alguns outros momentos em fotos para variar o The Life... conseguem identificar as dicas?!? Por fim, mantenham-se seguros por aí — os ventos frios de Outono chegaram, mas ainda está seco como o inferno e a época dos incêndios ainda NÃO acabou!!

It’s been a few weeks now of just grapes, juice, wine, whine, wine, juice…and still more grapes!!! You gotta love grapes to be on the Qd, and located in this upper watershed valley to the Dão.

Besides our own all-organic harvest and learning how to pasteurize juice and ferment the wine (first timers! Wish us luck!), we also put in some time with the neighbors on group harvest. Average age in the group, discounting us, was about 75. Hardy old Portuguese! We loved it. And also solicited a bunch of stories from the past about the QdL, which was very interesting to say the least (we’ll share some later in posts). In a small village like we are part of literally, everyone is family. We are slowly getting welcomed in.

I put in some other moments in photos for variety to The Life…can you spot the hints?!? Finally, stay safe out there—the cool autumn winds have arrived, but it’s still dry as hell and fire season is NOT over yet!!

#farmlife #vidarural #vindima #wineharvest #organicvineyard #vinhabiológica #quintaemportugal #homesteadportugal #freguesiapovolideviseu #workhardplayhard

[Portuguese abaixo] In our past life on the MdD, w

[Portuguese abaixo]
In our past life on the MdD, we annually made white grape juice for immediate consumption. And it was a wonderful experience that we always looked forward to.
Now on the QdL, we make use of the existing vineyards planted long ago and tended by the previous owners family—appreciation for all that investment! For today we make red grape juice from low intervention and bio treatment, inspired by our friend Igor of the Timberframe surfers to pasteurize and bottle for long term storage and enjoyment. It’s a learning process! So come enjoy a grape juice drink with us some time…while it lasts!!

Na nossa vida passada no MdD, fazíamos sumo de uva branca anualmente para consumo imediato. E era uma experiência maravilhosa pela qual sempre ansiámos.
Agora, no QdL, utilizamos as vinhas existentes, plantadas há muito tempo e cuidadas pela família dos antigos proprietários — agradecemos todo este investimento! Hoje, produzimos sumo de uva vermelha com baixa intervenção e biotratamento, inspirados pelo nosso amigo Igor, dos surfistas da Timberframe, para pasteurizar e engarrafar para armazenamento e apreciação a longo prazo. É um processo de aprendizagem! Por isso, venha saborear um sumo de uva connosco algum dia... enquanto durar!!

#freguesiapovolide
#portugalrural
#umdianavida
#dayinthelife
#ruralvida
#farmlife
#organicgrapejuice
#organicvineyard

[English Below] A prepararmo-nos para a nossa prim

[English Below]
A prepararmo-nos para a nossa primeira vindima na nossa quinta. Muito obrigado e reconhecimento ao antigo “dono” António Peixoto e à sua família por tudo o que investiram nesta quinta antes de termos a sorte de a adquirir, “herdando” a maior parte das coisas boas que agora temos oportunidade de melhorar no futuro. A principal melhoria relacionada é transformar a vinha numa vinha de uvas da região do Dão, com tratamento químico de baixa intervenção e sem Petri!!

Getting ready for our first ‘vindima’ grape harvest on our own quinta. Great thanks and appreciation to the previous ‘dono’ António Peixoto and his Family for all that was invested into this quinta before we had the luck to acquire it, ‘inheriting’ the a majority of good bits that we now have the chance to improve upon into the future. Number One related improvement is bringing the vineyard into a low-intervention, no-petri chemical treated vineyard of Dão region grapes!!

#vidanaquinta
#vidarural
#farmlife
#lowinterventionwine
#reuse
#grapes

Follow on Instagram